دانه چیا یکی از محبوب‌ترین موارد خوراکی با ارزش غذایی بالا در سال‌های اخیر است. اما طبق تحقیقات انجام شده ممکن است این دانه محبوب باعث ایجاد یبوست در بدن شود. در ادامه این موضوع را به طور کامل بررسی خواهیم کرد.

دلیل اصلی یبوست با دانه چیا

هر ۲۸ گرم (۲ قاشق غذاخوری) دانه چیا حاوی حدود ۱۰-۱۱ گرم فیبر بوده که تقریبا ۷۰-۸۰٪ آن فیبر نامحلول است.

فیبر نامحلول مثل یک «جارو» عمل می‌کند و اگر آب کافی در روده نباشد، مدفوع را خشک و سفت خواهد کرد. نتیجه؟ حرکت کند روده و یبوست شدید.

دانه چیا تا ۱۲ برابر وزن خودش آب جذب کرده و ژل غلیظی می‌سازد. اگر این ژل در معده و روده تشکیل شود ولی آب اضافی در بدن نباشد، رطوبت را از دیواره روده می‌کشد و در نتیجه باعث ایجاد یبوست در روده خواهد شد.

۷ راهکار سریع برای جلوگیری از یبوست در مصرف دانه چیا

برای مصرف صحیح دانه چیا، این نکات را رعایت کنید:

● همیشه خیس کنید: دانه را حداقل ۱۰ تا ۱۵ دقیقه خیس کنید تا حالت ژله‌ای پیدا کند. بهترین روش: خیساندن شب تا صبح در یخچال.

● دوز ایمن برای شروع: حداکثر با ۱ قاشق غذاخوری (۱۵ گرم) در روز شروع کنید.

● مصرف آب اضافی: به ازای هر قاشق غذاخوری دانه چیا، حداقل ۳۰۰ تا ۴۰۰ میلی‌لیتر آب اضافی (علاوه بر ۲ لیتر روزانه) بنوشید.

● همراه با مایعات زیاد بخورید: دانه خیس‌خورده را با اسموتی، آب‌میوه طبیعی، یا شیر بادام ترکیب کنید تا روده به راحتی آن را دفع کند.

● افزایش تدریجی دوز: دوز مصرفی را به تدریج و در طول ۲ تا ۳ هفته افزایش دهید تا دستگاه گوارش به حجم فیبر عادت کند.

● ترکیب با ملین‌های طبیعی: برای کمک بیشتر، دانه چیا را همراه با غذاهای ملین طبیعی مانند آلو، کیوی، یا انجیر خشک مصرف کنید.

● توجه به تداخل دارویی (نکته ایمنی): اگر داروی رقیق‌کننده خون یا فشار خون مصرف می‌کنید، حتما قبل از افزودن دانه چیا به رژیم غذایی، با پزشک خود مشورت کنید.

بهترین زمان مصرف دانه چیا برای کاهش وزن

اگر هدف‌تان کاهش وزن است، بهترین زمان مصرف دانه چیا برای لاغری ۲۰-۳۰ دقیقه قبل از صبحانه یا شام است. در این زمان فیبر و پروتئین دانه چیا باعث می‌شود در وعده اصلی کمتر غذا بخورید و تا چند ساعت احساس سیری کنید، بدون اینکه روده‌تان قفل شود، به شرطی که خیس خورده باشد و آب زیاد بنوشید.

مصرف درست در مقابل مصرف اشتباه دانه چیا

جمع بندی

دانه چیا یکی از بهترین منابع امگا۳ گیاهی، پروتئین کامل و آنتی‌اکسیدان است و در اکثر تحقیقات به عنوان ملین طبیعی شناخته شده است. یبوست فقط زمانی رخ میدهد که قانون طلایی دانه چیا یعنی خیساندن + آب فراوان را فراموش کنید. از امروز با روش درست شروع کنید و طی یک هفته تفاوت را در بازدهی قدرت بدن، پوست و دستگاه گوارش‌تان حس خواهید کرد.