جراحی اسلیو یک روش ایمن اثبات شده برای کاهش وزن و لاغری است. در این جراحی بخش عظیمی از معده (70 الی 80 درصد) به نام فوندوس جدا می شود و معده کوچکتر به معنای اشتهای کمتر و لاغری است.

اثربخشی جراحی اسلیو معده تا حد زیادی به رژیم غذایی قبل و بعد از عمل بستگی دارد. در ادامه چند دستورالعمل مهم درباره رژیم غذایی قبل و بعد از عمل اسلیو معده آورده ایم؛ با ما همراه باشید.

اسلیو معده چیست؟

اسلیو معده که نام علمی آن گاسترکتومی است نوعی جراحی لاغری است که در آن تنها حدود 15 الی 20 درصد از حجم معده در بدن باقی می ماند.

اندازه کوچک معده اشتها را کاهش می دهد و به کنترل طولانی مدت وزن کمک می کند.

شایان ذکر است که جراحی اسلیو معده دائمی است و قابل برگشت نیست. بنابراین اگر به دنبال موفقیت از عمل اسلیو معده هستید قبل از هر چیز به دنبال یک جراح اسلیو معده خوب باشید و در مرحله بعدی حتما حتما به مراقبت های بعد از اسلیو معده پایبند باشید.

چرا باید قبل از عمل اسلیو رژیم داشته باشم؟

رژیم غذایی قبل از عمل برنامه غذایی مصرفی شما برای دوره منتهی به عمل اسلیو معده است. رژیم غذایی شما به سه دلیل برای موفقیت جراحی بسیار مهم است:

• جراحی را آسان تر می کند: رژیم غذایی قبل از عمل به کاهش رسوبات چربی در اطراف کبد کمک می کند که دسترسی جراحی به معده را بهبود می بخشد.
• خطر عوارض را کاهش می دهد: چاقی خطر عوارض پزشکی را در حین و بعد از جراحی افزایش می دهد. کاهش وزن قبل از اسلیو می تواند با این خطر مقابله کند.
• عادت به تغییر سبک زندگی: داشتن رژیم قبل از عمل اسلیو شما را با عادت هایی که برای تعهد مادام العمر به کنترل وزن نیاز دارید شروع می کند.

در بسیاری از موارد، شما باید رژیم غذایی قبل از عمل جراحی اسلیو معده را سه هفته قبل از عمل شروع کنید. لطفاً برای جزئیات بیشتر در مورد زمان شروع رژیم با متخصص تغذیه یا جراح لاغری خود صحبت کنید.

قبل از جراحی اسلیو معده چه بخورم؟

در سه هفته قبل از جراحی، متخصص تغذیه یا جراح لاغری شما معمولاً وعده های غذایی شما را به صورت زیر برنامه ریزی می کند:

• کاهش کالری (به خصوص کربوهیدرات ها): کربوهیدرات ها عامل اصلی کالری در اکثر رژیم های غذایی آمریکایی هستند. قندهای تصفیه شده، مانند قندهای موجود در آب نبات و نوشابه، باید حذف شوند. سایر منابع کربوهیدرات، مانند نان و پاستا، به خودی خود بد نیستند، اما محدود کردن مصرف آنها می تواند تأثیر مثبتی بر وزن شما داشته باشد.
• مصرف پروتئین را به حداکثر برسانید: روزانه 60 گرم یا بیشتر پروتئین بخورید. منابع خوب پروتئین عبارتند از مرغ، گوشت چرخ کرده بدون چربی، تخم مرغ و ماهی قزل آلا.
• روی چربی های سالم تمرکز کنید: این یک افسانه است که همه چربی ها برای شما مضر هستند. برخی هستند، برخی نیستند. چربی های سالم در غذاهایی مانند ماهی، آجیل و زیتون یافت می شوند. سایر چربی ها، مانند آنهایی که در کره یا روغن یافت می شوند، باید محدود شوند. از مصرف چربی های ترانس باید به طور کلی اجتناب شود.
• آب کافی بنوشید: مقدار زیادی آب بنوشید. اما مصرف نوشابه و مشروبات الکلی را کاهش دهید یا از مصرف آنها خودداری کنید.

رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو چیست؟

رژیم اسلیو شما شامل آنچه در هفته ها و ماه ها و حتی سال ها پس از جراحی اسلیو معده می خورید، می شود. این رژیم را شما با مایعات شروع می کنید و سپس به تدریج غذاهای جامد را دوباره وارد برنامه غذایی روزانه خود می کنید.

اگر می خواهید لاغری طولانی مدت با عمل اسلیو را تجربه کنید، پیروی از رژیم غذایی بعد از عمل ضروری است. همچنین رژیم اسلیو اصولی به شما کمک می کند تا از عوارض بالقوه سلامتی، از جمله اسهال، حالت تهوع، استفراغ، یبوست و نشت معده جلوگیری کنید.

در اینجا برنامه غذایی هفته به هفته بعد از عمل اسلیو را آورده ایم:

رژیم غذایی هفته اول پس از عمل اسلیو

در هفته اول پس از جراحی، شما تنها مجاز به مصرف آب و مایعات شفاف هستید. همچنین در این هفته از مصرف نوشیدنی‌های گازدار، کافئین و هر چیزی که شکر اضافه دارد خودداری کنید.

رژیم غذایی هفته دوم بعد از عمل اسلیو

هفته دوم شاهد اضافه شدن مایعات غلیظ تر به رژیم غذایی بعد از عمل خواهیم بود. اینها ممکن است شامل مواردی مانند ماست یونانی، شیک های پروتئینی، اسموتی رژیمی، پودینگ های بدون شکر و … باشد.

رژیم غذایی هفته سوم بعد از اسلیو معده

غذاهای نرم و پوره شده در هفته سوم بعد از عمل اسلیو به رژیم غذایی شما اضافه می شود. به عنوان مثال می توان به تخم مرغ، گوشت چرخ کرده، ماهی، لوبیا، سبزیجات پخته شده و میوه های نرم اشاره کرد.

رژیم غذایی هفته چهارم بعد از عمل اسلیو

غذاهای جامد بالاخره در هفته چهارم پس از جراحی به برنامه غذایی شما باز می گردند. در این مرحله، رژیم بعد از عمل مشابه رژیم غذایی قبل از جراحی شما است، البته با یک تفاوت که شما نباید تا آخر عمر از غذاهای سرخ شده، فست فودی، فرآوری شده و با کالری بالا مصرف کنید.شما مجاز به استفاده مجدد از کافئین هستید، اما فقط در مقادیر کم.

در واقع همیشه در رژیم اسلیو باید تمرکز شما بر مصرف پروتئین های بدون چربی، کربوهیدرات های پیچیده و چربی های سالم باقی بماند. از غذاهای فرآوری شده و محصولات قندی اضافه شده خودداری کنید. آهسته غذا بخورید، کاملا بجوید و وقتی احساس گرسنگی نکردید، غذا را متوقف کنید؛ این یعنی سالم غذا خوردن.