به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر،ناصر کلانتری، دبیر اجرایی بیستمین کنگره ملی تغذیه کودکان و نوجوانان، به شایع‌ترین مشکلات تغذیه‌ای کودکان اشاره کرده و تأکید کرد که مشکلات تغذیه‌ای کودکان کشور نیازمند توجه ویژه است. او توضیح داد که این کنگره‌ها با هدف بررسی و تبیین معضلات تغذیه‌ای و ارائه راهکارهای علمی برای حل این مشکلات برگزار می‌شود.
کودکان زیر دو سال و کمبود ویتامین‌های حیاتی
کلانتری در ادامه اشاره کرد که در کودکان زیر دو سال، کمبود ویتامین آ، د، آهن و روی از جمله مشکلات شایع است که به رشد کودک، خصوصاً تکامل سیستم عصبی او آسیب می‌زند. او تصریح کرد: «این ویتامین‌ها برای رشد فیزیکی و ذهنی کودکان بسیار حیاتی هستند، و باید با تغذیه صحیح و مکمل‌های مناسب، این کمبودها جبران شوند.»
کمبود ویتامین D و تأثیر آلودگی هوا
این متخصص سلامت کودکان همچنین به کمبود ویتامین D در کودکان بالای دو سال اشاره کرد و گفت: «با توجه به کمبود منابع غذایی و آلودگی هوا، تأمین ویتامین D از طریق نور خورشید دیگر توصیه نمی‌شود. به همین دلیل، مصرف مکمل‌های ویتامین D برای کودکان ضروری است.»
کاهش سو تغذیه با تغذیه مناسب
کلانتری تأکید کرد که سو تغذیه می‌تواند منجر به مشکلاتی مانند کم‌وزنی و کوتاه قدی در کودکان شود. این امر نه تنها بر رشد فیزیکی تأثیر می‌گذارد، بلکه ممکن است مشکلات روانی و رفتاری را نیز به دنبال داشته باشد. بنابراین، آموزش صحیح تغذیه به خانواده‌ها می‌تواند تأثیر زیادی در کاهش مشکلات تغذیه‌ای و بهبود سلامت کودکان داشته باشد.
تأثیر بحران اقتصادی بر تغذیه کودکان
دبیر اجرایی کنگره تغذیه کودکان در ادامه به تأثیر بحران اقتصادی بر تغذیه کودکان اشاره کرد و گفت: «در شرایط بد اقتصادی، ناامنی غذایی به وجود می‌آید که می‌تواند منجر به سوءتغذیه شود. از این رو، باید با استفاده از سیاست‌های مناسب و آموزش خانواده‌ها در مورد انتخاب مواد غذایی سالم، این بحران‌ها را کاهش داد.»
کلانتری همچنین به نقش مواد غذایی پرچرب و شیرین در تشدید این مشکلات اشاره کرد و تأکید کرد که استفاده از غذاهای سالم و مغذی برای کودکان بسیار ضروری است.
در پایان، کلانتری گفت: «برای مقابله با کمبود ویتامین‌ها و بهبود تغذیه کودکان، باید به خانواده‌ها آموزش‌های لازم داده شود تا بتوانند منابع غذایی خود را به درستی مدیریت کنند و کودکانشان را در مسیر رشد سالم قرار دهند.»