کد خبر: 278620

تاریخ انتشار: چهارشنبه 24 بهمن 1403 – 17:26

پیشنهاد ما به شما این است که اگر به دنبال خرید ژل رویال اصل هستید به این صفحه https://drhoney.net/product/royal-jelly/ از سایت دکتر هانی مراجعه کنید و نکته دیگری که لازم است بدانید، تمامی محصولات دکتر هانی دارای برگه آزمایش می باشند. که شما می‌‌توانید به وبسایت دکتر هانی مراجعه کنید و تمامی محصولات آن را مشاهده کنید.

ژل رویال چیست؟

ژل رویال که به‌‌عنوان ژل سلطنتی نیز شناخته می‌شود، یکی از فرآورده‌های ویژه زنبورعسل است که تا پایان قرن نوزدهم به‌طور گسترده‌ای مورد توجه قرار نگرفته بود. این ماده مغذی توسط زنبورهای کارگر جوان از غده هیپوفارنژال تولید می‌شود. در سال ۱۸۸۸، محققان آلمانی تأیید کردند که غذای زنبور ملکه با غذای زنبورهای نر و کارگر متفاوت است. این مسأله از سوی دیگر پژوهشگران نیز در سال‌های بعد تأیید شد.

در دهه‌های ۶۰ و ۷۰ میلادی، محققانی نظیر رمبولد و همکارانش، مطالعاتی در خصوص ژل رویال انجام دادند. نتایج این تحقیقات نشان داد که غذای زنبورهای کارگر و ملکه هر دو شامل پروتئین، کربوهیدرات و لیپید هستند؛ اما ژل رویال حاوی اسیدهای آمینه، نوکلئوتیدها و ویتامین‌ها نیز هست. این ویژگی‌ها به ژل رویال ارزش غذایی و پزشکی خاصی بخشیده و آن را به یکی از مواد مورد توجه در علم پزشکی و تغذیه تبدیل کرده است.

کیفیت ژل رویال را چگونه تشخیص دهیم؟

ژل رویال یا شاه انگبین، یک ماده غلیظ و رنگ کرمی است که به وسیله زنبور عسل تولید می‌شود. این ماده به‌ دلیل خاصیت‌های بیولوژیکی و تغذیه‌ای منحصر به فردی که دارد، توجه بسیاری را در حوزه‌های مختلف، از جمله داروسازی و صنایع غذایی، به خود جلب کرده است. ارزیابی کیفیت ژل رویال اصل نیازمند توجه به چندین ویژگی کلیدی است که در این بخش به آن‌ها خواهیم پرداخت.

ابتدا، رنگ ژل رویال اصل معمولاً شیری یا زرد کمرنگ است و بوی تندی دارد. طعم آن نیز تلخ و کمی ترش می‌باشد، که نشانه وجود ترکیبات مغذی مانند 10-HDA است. این ماده باید به شکل غلیظ و ژل‌مانند باشد و در دماهای پایین نگهداری شود تا از فساد و افت کیفیت آن جلوگیری گردد.

بررسی میزان 10-HDA به‌عنوان یک شاخص برای خلوص ژل رویال، یکی از روش‌های معتبر ارزیابی کیفیت است. همچنین، ژل رویال اصل به‌راحتی در آب حل نمی‌شود و خاصیت چسبندگی خود را حفظ می‌کند. برای اطمینان از اصالت و کیفیت ژل رویال، استفاده از آزمایشگاه‌های معتبر و خرید از منابع دارای مجوز از اهمیت خاصی برخوردار است.

متأسفانه، در کشورهایی مانند ایران که تولید ژل رویال به تنهایی پاسخگوی نیاز داخلی نیست، واردات گسترده‌ای صورت می‌گیرد. لذا تقویت ظرفیت‌های تحقیقاتی و آزمایشگاهی برای ارزیابی کمی و کیفی ژل رویال امری ضروری است. همچنین، انجام آزمون‌های تحلیلی بر روی محصولات تجاری به شناسایی تقلب و انحراف از استانداردها کمک می‌کند.

نحوه تشخیص ژل رویال طبیعی

این ماده به دلیل فواید بی‌شمار خود، در زمینه‌های مختلف به ویژه در طب سنتی و صنایع آرایشی و بهداشتی مورد توجه قرار گرفته است. اما سؤال عمده‌ای که همواره مطرح می‌شود، این است که چگونه می‌توان ژل رویال طبیعی را از ژل رویال تقلبی یا فاسد تشخیص داد. با توجه به عدم وجود معیارهای جهانی مشخص برای تعیین استاندارد و کیفیت ژل رویال، در ادامه به بررسی ویژگی‌هایی خواهیم پرداخت که می‌تواند در تشخیص ژل رویال اصل کمک‌ کنند.

• رنگ ژل رویال طبیعی معمولاً زرد کمرنگ یا لیمویی است. هر گونه تغییر محسوسی در رنگ آن، به ویژه تیره شدن، می‌تواند نشانه ای از تخریب یا تقلب باشد.
• بوی ژل رویال سالم بوی ترشی است. این ویژگی بدان معناست که اگر محصول دارای بویی غیر عادی یا نامتعارف باشد، احتمالاً نشانه‌ای از فساد آن به شمار می‌آید.
• طعم ژل رویال به طور کلی ترش، تند و زننده است. مصرف‌کنندگان باید بخصوص به طعم این ماده توجه داشته باشند؛ زیرا هرگونه تغییر در طعم می‌تواند بیانگر کیفیت پایین یا فاسد شده آن باشد.
• ژل رویال طبیعی دارای غلظتی ژلاتینی و چسبنده است. این خصوصیت به نوعی از ترکیب آب و پروتئین‌ها و سایر مواد مغذی تشکیل‌دهنده‌ آن ناشی می‌شود. اگر ژل رویال بسیار رقیق باشد، این امر ممکن است نشان‌دهنده کیفیت پایین یا تقلبی بودن آن باشد.

نحوه تشخیص ژل رویال تقلبی

چنانچه اشاره شد، ژل رویال طبیعی یکی از مغذی‌ترین و ارزشمندترین مواد غذایی است که زنبورداران به دلیل سختی کار و فرآیند جمع‌آوری آن، زحمات زیادی را متحمل می‌شوند. به سبب نادر بودن و تقاضای بالای این ماده، به‌ویژه به خاطر خواص درمانی شناخته شده‌اش، قیمت آن نیز به طور طبیعی بالاست.

با این حال، به منظور دستیابی به تولید انبوه و کاهش هزینه‌ها، گاهی این محصول با مواد اولیه غیرطبیعی نظیر شربت ذرت و عصاره مخمر جایگزین می‌شود. در این راستا، شناخت و تشخیص ژل رویال تقلبی از اصل به ویژه برای مصرف‌کنندگان مهم است. در ادامه به چند ویژگی مهم که در تشخیص این دو نوع ژل کمک می‌کند، اشاره می‌شود:

• بوی فنل: ژل رویال طبیعی دارای بویی خاص و متمایز است که به راحتی می‌تواند نشانه‌ای از اصل بودن آن باشد.
• رنگ: رنگ ژل طبیعی معمولاً بین سفید تا مایل به زرد است؛ این ویژگی می‌تواند در تمایز آن از نمونه‌های تقلبی موثر باشد.
• حل شدن در آب: ژل رویال طبیعی کاملاً در آب قابل حل نیست؛ در حالی که نمونه‌های تقلبی ممکن است به سرعت در آب حل شوند.
• تغییر رنگ: ژل رویالی که فاسد شده باشد، به مرور زمان تغییر رنگ می‌دهد که این نیز می‌تواند نشانه‌ای از عدم کیفیت و تقلبی بودن آن باشد.

بهترین ژل رویال برای کجاست؟

بدون شک، بهترین ژل رویال مربوط به کشور خودمان ایران است. در نتیجه، پیشنهاد می‌شود برای خرید این مادهٔ ارزشمند، به زنبورداران معتبر ایرانی مراجعه کنید. کیفیت ژل رویال تولید شده در ایران به‌مراتب بالاتر از انواع وارداتی است و اطمینان شما را از خواص طبیعی و درمانی آن بیشتر می‌کند.

با این حال، باید توجه داشته باشید که به دلیل افزایش تقاضا، ژل رویال به‌تدریج جنبه تجاری به خود گرفته و بیشتر محصولات موجود در بازار، به‌ویژه از چین، فاقد کیفیت بالا هستند. این محصولات ممکن است به‌دلیل پشتیبانی ناکافی از نظر بهداشتی و استانداردهای درمانی، برای مصرف‌کنندگان خطرناک باشند.

ژل رویال ماده‌ای فاسدشدنی است که باید در شرایط خاصی نگهداری شود. زنبورداران معمولاً برای ترویج فروش، این محصول را با عسل ترکیب می‌کنند که عمر نگهداری آن تا شش ماه افزایش می‌یابد. اما در فروشگاه‌ها، این محصولات ممکن است در معرض نور مستقیم و دماهای نامناسب قرار گیرند و به مدت طولانی‌تری باقی بمانند. به همین دلیل، توصیه می‌شود همواره به منابع معتبر اعتماد کنید تا از خواص واقعی و کیفیت بالای این ماده بهره‌مند شوید.

جمع بندی

خرید ژل رویال طبیعی نیازمند دقت و آگاهی خاصی به ویژه در زمینه تضمین کیفیت و اصالت محصول است. هنگامی که از فروشنده خرید می‌کنید، حتماً از وی بخواهید تا برگه آنالیز مربوط به محصول را ارائه کند. این برگه می‌تواند به شما کمک کند تا به صحت و خلوص ژل رویال اطمینان حاصل کنید.

سایت www.drhoney.net یکی از معتبرترین منابع برای خرید ژل رویال طبیعی به شمار می‌‌رود. این سایت علاوه بر ارائه برگه آزمایش و ضمانت‌نامه، امکان آزمایش محصول در آزمایشگاه تخصصی عسل را نیز فراهم می‌آورد. برای تهیه و خرید ژل رویال طبیعی و باکیفیت می‌‌توانید با کارشناسان وبسایت دکتر هانی تماس بگیرید.