کد خبر: 285612

تاریخ انتشار: جمعه 31 مرداد 1404 – 12:47

به گزارش بهداشت نیوز زغال‌اخته، که به‌عنوان یک «میوه درمانگر» در طب سنتی و مدرن شناخته می‌شود، خواص بی‌شماری برای سلامتی دارد. تحقیقات علمی نشان داده است که مصرف منظم این میوه ترش‌مزه به تنظیم فشار خون و کاهش سطح کلسترول بد (LDL) کمک شایانی می‌کند و نقش مهمی در سلامت قلب و عروق ایفا می‌کند.

این میوه بومی شمال ایران، منبعی غنی از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. یکی از مشهورترین خواص زغال‌اخته، توانایی آن در پیشگیری از عفونت‌های مجاری ادراری است؛ به همین دلیل مصرف آن به‌ویژه برای بانوان بسیار توصیه می‌شود.

علاوه بر این، برخی مطالعات نشان می‌دهند که زغال‌اخته می‌تواند در کنترل بهتر قند خون در افراد مبتلا به دیابت مؤثر باشد. فیبر طبیعی موجود در این میوه نیز با بهبود عملکرد دستگاه گوارش، به سلامت روده‌ها و جلوگیری از یبوست کمک می‌کند.

برای بهره‌مندی از خواص زغال‌اخته، می‌توان آن را به روش‌های گوناگونی مصرف کرد. بهترین حالت، مصرف میوه تازه آن است، اما فرآورده‌هایی مانند آب زغال‌اخته، مربا، لواشک و حتی پودر خشک آن نیز گزینه‌های محبوبی برای گنجاندن این میوه در رژیم غذایی روزانه هستند.

آب زغال‌اخته؛ یک نوشیدنی تابستانی سالم و پرطرفدار است. این نوشیدنی خوش‌رنگ و ترش، علاوه‌بر رفع عطش در روزهای گرم، یک منبع عالی از ترکیبات ضدباکتری و ویتامین C است. تهیه آن در خانه بسیار ساده بوده و می‌تواند جایگزین مناسبی برای نوشابه‌های صنعتی و مضر باشد.

با وجود تمام این فواید، متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند در مصرف زغال‌اخته و فرآورده‌های آن اعتدال را رعایت کنید. خاصیت اسیدی این میوه ممکن است در صورت مصرف بیش از حد، برای افرادی با معده حساس مشکل‌ساز شود. بنابراین، گنجاندن متعادل آن در رژیم غذایی بهترین راه برای بهره‌مندی از خواص بی‌نظیر آن است.

منبع: مهر