به گزارش سلامت نیوز به نقل از health، چای سبز یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در جهان است و به‌دلیل داشتن ترکیبات گیاهی مفید، با سلامت قلب ارتباط دارد. پژوهش‌ها نشان می‌دهند مصرف متعادل چای سبز می‌تواند به کاهش خفیف فشار خون کمک کند، هرچند این اثر جایگزین داروهای کاهنده فشار خون نیست و برای نتیجه‌گیری قطعی به تحقیقات بیشتری نیاز است.

چای سبز چگونه فشار خون را کاهش می‌دهد؟

فشار خون، نیرویی است که خون به دیواره رگ‌ها وارد می‌کند. اگر این فشار برای مدت طولانی بالا بماند، خطر بیماری قلبی، سکته مغزی و آسیب به اندام‌ها افزایش می‌یابد.

یکی از دلایل فشار خون بالا، سفتی رگ‌های خونی است.چای سبز حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی به نام کاتچین‌ها است که می‌توانند به شل شدن رگ‌ها کمک کنند. این موضوع باعث بهبود جریان خون و در برخی افراد، کاهش فشار خون می‌شود.

همچنین ترکیبات موجود در چای سبز می‌توانند التهاب و استرس اکسیداتیو را کاهش دهند؛ شرایطی که در آن رادیکال‌های آزاد به سلول‌ها آسیب می‌زنند. التهاب و استرس اکسیداتیو از عوامل شناخته‌شده در آسیب به رگ‌ها و افزایش فشار خون هستند.

شواهد علمی چه می‌گویند؟

• یک مرور علمی در سال ۲۰۲۵ نشان داد مکمل‌های چای سبز می‌توانند باعث کاهش‌های کوچک اما معنادار فشار خون شوند.

• مطالعه‌ای در سال ۲۰۲۲ نیز نشان داد افراد مبتلا به فشار خون بالا که چای سبز می‌نوشند، خطر مرگ‌ومیر قلبی بیشتری نسبت به دیگران ندارند.

اما هنوز به تحقیقات بیشتری نیاز است

با وجود نتایج امیدوارکننده، متخصصان تأکید می‌کنند:

• چای سبز مانند دارو عمل نمی‌کند

• برخی مطالعات حتی نشان داده‌اند مصرف بسیار زیاد چای سبز ممکن است خطر فشار خون بالا را کمی افزایش دهد

با این حال، مصرف متعادل چای سبز می‌تواند بخشی از یک سبک زندگی سالم باشد؛ به‌ویژه اگر همراه با ورزش منظم، تغذیه سالم و کاهش مصرف نمک باشد.

زیاده‌روی در چای سبز چه عوارضی دارد؟

چای سبز برای بیشتر افراد بی‌خطر است، اما مصرف بیش‌ازحد آن می‌تواند مشکلاتی ایجاد کند:

۱. اختلال در جذب آهن

چای سبز حاوی پلی‌فنول‌هاست که می‌توانند جذب آهن گیاهی (غیرهم) را کاهش دهند.

برخی مطالعات نشان داده‌اند نوشیدن چای همراه غذا می‌تواند جذب آهن را تا ۸۵٪ کاهش دهد. مصرف معمول معمولاً مشکلی ایجاد نمی‌کند، اما زیاده‌روی ممکن است خطر کم‌خونی را افزایش دهد.

۲. عوارض کافئین

هر فنجان ۳۵۰ میلی‌لیتری چای سبز حدود ۳۷ میلی‌گرم کافئین دارد (کمتر از قهوه).

مصرف زیاد می‌تواند باعث بروز موارد زیر شود:

• تپش قلب

• بی‌قراری

• سردرد

• اختلال خواب

۳. تداخل دارویی

در دوزهای بالا، چای سبز ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشد، از جمله:

• داروهای فشار خون مانند نادولول

• برخی داروهای شیمی‌درمانی

• داروهای کاهنده کلسترول

• آنتی‌بیوتیک‌ها

۴. مکمل‌های چای سبز

مکمل‌ها بسیار غلیظ‌تر از خود چای هستند و ممکن است باعث بروز شرایط زیر شوند:

میزان مصرف ایمن

برای اغلب بزرگسالان سالم، نوشیدن چند فنجان چای سبز در روز بی‌خطر است و می‌تواند به سلامت قلب کمک کند. اما افراد زیر بهتر است مصرف خود را محدود کنند:

مشورت با پزشک یا متخصص تغذیه قبل از مصرف منظم چای‌ها یا مکمل‌ها توصیه می‌شود.