مصرف گوشت یکی از موضوعات بحث‌برانگیز در حوزه تغذیه و سلامت است. از گذشته تا به امروز، گوشت به عنوان یکی از منابع اصلی پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی شناخته شده است. برای کودکان، تغذیه صحیح و متعادل از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است زیرا رشد جسمی و ذهنی آنها در این دوران بسیار حساس است. در این مقاله، به بررسی تاثیرات مصرف گوشت بر سلامت و رشد کودکان خواهیم پرداخت و عواملی را که ممکن است این تاثیرات را مثبت یا منفی کنند، بررسی خواهیم کرد. بخش اول: اهمیت گوشت در تغذیه کودکان پروتئین و رشد عضلانی: یکی از مهمترین نقش‌های گوشت در تغذیه کودکان، تأمین پروتئین است. پروتئین‌ها در ساخت و ترمیم بافت‌های بدن، از جمله عضلات، استخوان‌ها و پوست، نقش حیاتی دارند. از آنجا که کودکان در مراحل…

نوشته تاثیر مصرف گوشت در رشد و سلامت کودکان اولین بار در مجله پزشکی دکتر سلام. پدیدار شد.

source