کد خبر: 284043

تاریخ انتشار: پنجشنبه 12 تير 1404 – 11:25

به گزارش بهداشت نیوز، با اینکه رژیم غذایی شما تأثیر تعیین کننده ای در بهبود آفتاب سوختگی ندارد، اما مصرف برخی غذاها و نوشیدنی ها می تواند به روند بهبود این شرایط کمک کند. در ادامه، پنج ماده غذایی که فواید منحصر به فردی برای پوست آفتاب سوخته دارند، معرفی شده اند.

برای دسترسی به مقاله علمی مرتبط با هر بخش می توانید روی کلمه های آبی  رنگ این متن کلیک کنید.

هویج

هویج به دلیل داشتن بتاکاروتن یکی از بهترین مواد غذایی برای مصرف در صورت آفتاب سوختگی است.

بتاکاروتن نوعی کاروتنوئید است که به طور طبیعی در بسیاری از غذاهای نارنجی و زرد رنگ یافت می شود. افزون بر هویج، سیب زمینی شیرین و طالبی نیز حاوی این کاروتنوئید کلیدی هستند. غذاهای غیرنارنجی مانند سبزیجات برگ سبز (مانند اسفناج) نیز منابع خوبی از بتاکاروتن هستند.

کاروتنوئیدها در لایه بیرونی پوست تجمع یافته و یک سد محافظتی در برابر عوامل محیطی، از جمله پرتو فرابنفش ایجاد می کنند. این امر با تقویت خاصیت ارتجاعی و آبرسانی پوست و کاهش ایجاد چین و چروک و لکه های پیری، به محافظت در برابر پیری پوست کمک می کند.

تحقیقات نشان داده اند که دریافت مقادیر کافی بتاکاروتن از رژیم غذایی ممکن است به محافظت از پوست شما در برابر آسیب های ناشی از نور فرابنفش کمک کند.

شیر تخمیرشده

محصولات شیر تخمیرشده مانند کفیر با افزودن باکتری های مفید و/یا مخمر به شیر تولید می شوند. نتیجه این فرایند، نوشیدنی ای حاوی کشت های میکروبی زنده با فواید سلامتی فراوان است.

نشان داده شده است که شیر تخمیرشده با باکتری های اسید لاکتیک، ترمیم دی ان ای را تقویت کرده و ایمنی پوست را پس از آفتاب سوختگی بهبود می بخشد.

اگر نوشیدنی شیر تخمیرشده شما حاوی هیدرولیزات کلاژن نیز باشد، می تواند بیشتر به سلامت پوست کمک کند.

مصرف داروهای ضدالتهاب غیراستروئیدی (NSAID) نیز می تواند به کاهش التهاب و درد ناشی از آفتاب سوختگی کمک کند.

آب پرتقال 100 درصد غنی شده با ویتامین د

آب پرتقال 100 درصد غنی شده می تواند 15 درصد از نیاز روزانه شما به ویتامین د را تامین کند. این نوشیدنی همچنین باعث آبرسانی، تامین آنتی اکسیدان ها و پلی فنول ها می شود.

تحقیقات نشان داده اند که پلی فنول ها ممکن است اثرات مخرب پرتو فرابنفش ای و بی را روی پوست کاهش دهند.

نشان داده شده است که ویتامین د موجود در رژیم غذایی به سرعت التهاب ناشی از آفتاب سوختگی را تسکین می دهد.

مطالعات همچنین نشان داده اند که مصرف زیاد مرکبات در رژیم غذایی (از جمله آب پرتقال) با کاهش خطر ابتلا به کارسینوم سلول بازال (نوعی سرطان پوست) مرتبط است.

غذاهای بر پایه گوجه فرنگی

لذت بردن از غذایی که با رب گوجه فرنگی تهیه شده است، راهی خوشمزه و رضایت بخش برای حمایت از سلامت پوست در هر زمان است، اما ممکن است به ویژه پس از آفتاب سوختگی مفید باشد.

رب گوجه فرنگی حاوی لیکوپن است، که این کاروتنوئید می تواند از پوست محافظت کند.

در یک مطالعه، افرادی که روزانه 55 گرم رب گوجه فرنگی را با 10 گرم روغن زیتون به مدت 12 هفته مصرف کردند، قرمزی پوست ناشی از قرار گرفتن در معرض پرتو فرابنفش (اریتم) کمتری نسبت به افرادی داشتند که در رژیم غذایی آنها رب گوجه فرنگی وجود نداشت.

مطالعات دیگر نیز نشان داده اند که مصرف گوجه فرنگی ممکن است به کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان ها کمک کند.

انار

انار منبع غنی از پلی فنولیک هاست که ممکن است دارای خواص ضدالتهابی، آنتی اکسیدانی و ضدسرطانی باشند.

این میوه همچنین ممکن است به بهبود آفتاب سوختگی شما کمک کند. در یک مطالعه، هم آب انار و هم عصاره انار در افزایش حداقل دوز پرتو فرانبش بی (یو وی بی) مورد نیاز برای ایجاد اریتم (قرمزی پوست) موثرتر از دارونما بودند که نشان دهنده اثرات محافظتی انار در برابر آسیب سلولی ناشی از پرتو فرانبفش بی است.

خطرات سلامتی آفتاب سوختگی

عوارض کوتاه مدت آفتاب سوختگی شامل التهاب، خارش و پوسته پوسته شدن است.

در بلندمدت، آفتاب سوختگی می تواند خطر ابتلا به سرطان پوست را افزایش دهد. قرار گرفتن مکرر در معرض نور خورشید همچنین می تواند منجر به چین و چروک و لکه های قهوه ای روی برخی از رنگ های پوست شود.

پیشگیری از آفتاب سوختگی

با اینکه تغذیه مناسب می تواند به شما کمک کند تا پس از آفتاب سوختگی احساس بهتری داشته باشید، اما بسیار بهتر است که از ابتدا سعی کنید از قرار گرفتن بیش از حد در معرض نور خورشید خودداری کنید.

شما می توانید با اقدامات زیر از آفتاب سوختگی پیشگیری کنید:

در ساعاتی از روز که نور خورشید قوی تر است، از بیرون رفتن خودداری کنید.

در سایه زیر چتر، درخت یا پناهگاه دیگری بمانید.

از کلاهی با لبه ای که کاملاً روی صورت، گوش ها و پشت گردن شما سایه می اندازد، استفاده کنید.

از یک کرم ضدآفتاب طیف گسترده استفاده کنید که هم پرتو فرابنفش ای و هم پرتو فرابنفش بی را مسدود می کند.

منبع: عصر ایران