به گزارش سلامت نیوز به نقل از همشهری، ما ایرانی‌ها به‌شدت علاقه‌مند به خوردن چای هستیم و چای‌خوردن ما زمان نمی‌شناسد و اغلب دست‌کم همراه با صبحانه و پس از ناهار و شام چای می‌خوریم. اما آیا می‌دانستید که نوشیدن چای با معده خالی برای سلامت روده و کبد خوب نیست؟
دکتر سوراب ستی، متخصص گوارش که در دانشگاه‌های هاروارد و استنفورد آموزش دیده، اخیرا در پستی در اینستاگرام، برخی از عادات مرتبط با چای را که برای سلامت روده و کبد خوب نیستند، به اشتراک گذاشته است.
- چای با معده خالی: باعث تحریک پوشش معده و منجر به رفلاکس، حالت تهوع و ناراحتی می‌شود.
- شکر و چای‌های شیرین: به‌گفته سوراب، چای سرد یا چای همراه شیر و شکر منجر به کبد چرب و خطر دیابت می‌شود.
- مصرف بیش از حد عصاره چای سبز: مصرف بیش از حد مکمل چای سبز، نه چای دم کرده، با سمیت کبدی نادر اما واقعی مرتبط است.
- چای خیلی داغ: طبق گفته سوراب، نوشیدن چای خیلی داغ یا هر چیزی که دمای آن بالای 65درجه سانتی‌گراد باشد، می‌تواند خطر ابتلا به سرطان مری را افزایش دهد.
- چای آخر شب یا چای سبز: اگر شب چای بنوشید، کافئین ساعت‌ها در بدن باقی می‌ماند، خواب را مختل می‌کند و این امر بر سلامت کبد تأثیر بیشتری می‌گذارد.
چگونه مضرات چای را کاهش دهیم؟
- مصرف به اندازه: به‌طور کلی، مصرف 3تا 4فنجان چای در روز برای اکثر افراد بی‌خطر است. مصرف بیش از حد ممکن است منجر به مشکلات گوارشی یا دیگر عوارض جانبی شود.
- پرهیز از مصرف چای با غذا: چای می‌تواند جذب برخی مواد معدنی مانند آهن را کاهش دهد. بهتر است چای را حداقل یک ساعت پس از وعده غذایی بنوشید تا جذب آهن تحت‌تأثیر قرار نگیرد.
- خرید چای با کیفیت: برخی از چای‌ها ممکن است حاوی مواد شیمیایی یا آلودگی‌های زیست‌محیطی باشند. برای کاهش خطرات، چای‌های با کیفیت و ارگانیک را انتخاب کنید.